がっつりジューシー！簡単BBQスペアリブ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- スペアリブ
- 500g
- ケチャップ
- 大さじ4
- ウスターソース
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- にんにく
- 1片
- コショウ
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
- ニンニクはすりおろし、他の調味料全てと混ぜ合わせる。
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- 2
- スペアリブを保存袋に入れたら調味液も入れて、軽くもみあわせて、冷倉庫で半日から1日漬け込む。
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- 3
- フライパンに大さじ1の油をひいて、スペアリブを全面に焼き目がつくように軽く焼いていく。
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- 4
- 焼き目がついたら、大きめの皿に並べてラップをし、レンジで3分加熱する。
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- 5
- 180度のオーブンで5分程焼いたら、残りの漬けダレを煮たてたものをかけて出来上がり！
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- 6
- ※お好みでマッシュポテトやクレソンを飾っても♪
おいしくなるコツ
レンジで中まで火を通して行くので、フライパンで焼く際はさっとで大丈夫です。
写真は焦げすぎてしまいましたが・・・＾＾;
きっかけ
ホームパーティーの際に作りました。