簡単ヘルシー！たっぷりキノコの卵とじにゅう麺♪ レシピ・作り方

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山本リコピン
とっても簡単でヘルシーにゅう麺です。疲れた胃にやさしく一人前280kcalと低カロリーなので、ダイエット中や夜食にも♪
みんながつくった数 4件

材料（1人分）

そうめん
1束
お好きなキノコ
50g
卵
1個
水
150ml
麺つゆ
大さじ1
小ねぎ
少々

作り方

  1. 1
    鍋にお湯をわかし、そうめんを茹でる。
  2. 2
    別の鍋に水と麺つゆ・キノコを入れ少し煮立たせる。
  3. 3
    ②に茹であがったそうめんを入れ、溶いた卵を流し入れ卵が固まってきたら火を止め、器に移してネギをちらして出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は、市販のキノコミックスを使用しましたが、しいたけ・なめこ・エリンギなどなんでもお好きなキノコを♪

きっかけ

食べ過ぎた翌日に、何か胃にやさしいものをと思い作りました。

公開日：2012/04/16
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関連情報

カテゴリ
にゅうめん
料理名
にゅう麺

このレシピを作ったユーザ

山本リコピン ♪ブログはこちらです→　http://yamamoto-ricopin.blog.jp/ 全ての忙しいママ達へ！ 簡単＆スピード料理ばかりﾃﾞｽ(´ε｀;)ゝ 野菜たっぷりヘルシー料理や、チビのおやつetc…ときどきパーティー料理もアリ❤ せめてビジュアルぐらいはいいもの目指して日々奮闘しております(汗；)

つくったよレポート（ 4 件）

2014/01/11 16:12
エリンギを入れて作ってみました。とっても、おいしく出来ました。ありがとうございます(＾-＾)ノキノコのうまみがでて、よりおいしくなりますね。温まりました。ウマー
しばシマイ
遅くなってしまいましてごめんなさい＾＾； 作って下さって嬉しいです♪エリンギもいいですね～！！ありがとうございました！！
2013/12/30 06:26
あったかい、やさしい感じのにゅう麺になりました。 さっぱり感があって美味しかったです。
よし1208
ありがとうございました♪
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