チキン・オーロラソース・ライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切りにする。
   たまねぎは薄切りにする。
   鶏肉は余分な脂肪をのぞき、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に油を熱し、鶏肉を皮目から焼きつける。
   全面を焼き付けたらにんにくとたまねぎを加えて炒める。

3. 3

   たまねぎがしんなりしてきたらトマトの水煮と水を入れる。
   沸騰してアクが出てきたらアクをとり、コンソメキューブとローリエを入れて20分ほど煮る。

4. 4

   塩、こしょう、ケチャップを加えてさらに数分煮たら、一度火を止めて少しおいてからマヨネーズを加えてよく混ぜる。

5. 5

   器にごはんと4を盛る。