中学生も満足、胸肉のゆかり揚げ弁当 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 [ゆかり揚げ]鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにし、ゆかりをまぶす。小麦粉をかけ、水大さじ1を加え、混ぜ、170度にした揚げ油で、4〜7分揚げる。
- 2 [ピーマンの素揚げ]ピーマンは縦に切り、種を取って、縦に2つか3つに切る。170度の揚げ油でさっと揚げ、塩をふる。
- 3 [卵焼き]たまごを割り、白身を切るようにまぜてから、白だしを加え、さらにまぜる。卵焼き器で焼く。
- 4 [にんじんの金平]にんじんは千切り、しらたきは、さっとあらってから、まな板に広げ、にんじんの長さに合わせて切る。鍋にごま油を熱し、にんじん、しらたきの順に炒めて、醤油で味つける。
- 5 ご飯、おかずをつめる。
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- カテゴリ
- ごはんのお弁当（子供用）
- 料理名
- 鶏胸肉のゆかり揚げ弁当
みちょ４
５人の子持ちの母です。
毎日のご飯作りも好きですが、パン、お菓子、その他いろいろ作るのが好きです。
レシピの参考になるといいな。
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