大豆と昆布のしょうゆ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大豆の水煮 100g
- 早煮昆布 15cm
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1弱
- 砂糖 ひとつまみ
- 水 150cc
作り方
- 1 早煮昆布はキッチンバサミで小さく切って水につけて戻しておく。
- 2 鍋に戻し汁ごと1と大豆、調味料すべてをいれてさっと混ぜ、火にかける。
- 3 沸騰したら落とし蓋をして弱めの中火で10～15分ほど煮る。
- 4 冷まして味を含ませる。
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 大豆と昆布のしょうゆ煮
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抹茶ちょこれぇと2023/10/06 17:14
おいしくできました！副菜として一品足せるし栄養もあり助かります。また作ります。
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