餃子入りもやし中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがは皮をむいて千切りにする。
   もやしはざっと洗っておく。

2. 2

   鍋に水としょうがを入れてわかし、ウェイバーを溶かす。
   春雨を加えてやわらかくなるまでゆでる。

3. 3

   餃子と紹興酒を加えて3分ほど煮たらもやしを加え、さらに2分ほど煮る。

4. 4

   ナンプラー、塩で味をととのえる。