ワイルド！ラクダ肉でキャメルステーキ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ラクダ肉
- 200g（厚約2cm)
- 塩・こしょう
- 少々
- オリーブオイル
- 適量
- ☆ガーリックソース
- タマネギ（みじん切り）
- 中1個
- しょう油
- 大さじ3
- 赤ワイン
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- ニンニク
- 2片
- しょうが
- 1片
作り方
-
- 1
- 焼く直前にラクダ肉に塩・こしょうをふります。
-
- 2
- フライパンを強火にかけて熱し、オリーブオイルをひきます。
-
- 3
- フライパンが温まりましたら、ラクダ肉を1分（強火）⇒2分（弱火）で焼きます。
-
- 4
- ひっくり返して、30秒（強火）⇒2～3分（弱火）で焼きます。
-
- 5
- ☆ソースはタマネギをよく炒めてその他調味料を全て入れて煮込めばＯＫです。
おいしくなるコツ
さっぱりと大根おろしとポン酢でもおいしいですよ。
きっかけ
ラクダ肉でワイルド＆シンプルにステーキにしました！
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