スイート・アップル・パンケーキ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- ホットケーキミックス 350g
- 牛乳 200～250ｃｃ
- 卵 1個
- りんご 1個
- 砂糖 大さじ2～3
- ラム酒 大さじ1～2
- サラダ油 適量
作り方
- 1 りんごは皮をむいて芯をのぞき、8等分にして5mm幅の薄切りにする。
- 2 1に砂糖をまぶして30分ほどおき、出てきた水分ごと鍋にうつして中火で煮詰める。
- 3 水分がなくなってきたらラム酒を加えて1分ほど煮てから火をとめ、あら熱をとる。
- 4 ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、3を加えてよく混ぜる。
- 5 フライパンにサラダ油をなじませて熱し、4の生地を流しいれる。
- 6 弱火で両面じっくりと焼く。
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- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
- 料理名
- りんごのパンケーキ
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ちょっと大人の味わいの贅沢ホットケーキです♪
バニラアイスを添えると立派なおやつに！