おつまみに、お弁当に☆しょうが風味煮卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、沸騰したところに冷蔵庫から出したばかりの卵をいれて、7分半ゆでたら冷水にとってすぐに冷やす。

2. 2

   しょうがは皮つきのまま薄切りにし、その他の調味料と一緒に鍋に入れ、火にかける。
   沸騰したら1～2分ほど煮立てる。

3. 3

   ゆで卵の殻をむき、保存容器に熱い状態の2と一緒に入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫で保存する。
   1晩おいたあたりからおいしくいただける。