のりとピーマンの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはへたと種をとって、2mm幅の輪切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、中火でピーマンがしんなりするまで炒める。

3. 3

   酒、みりん、めんつゆ、だしのもとを加え、のりと細かくちぎって加える。

4. 4

   水分がなくなるまで炒めてからかつおぶしを加えてざっと混ぜ合わせて火をとめる。