鮭のしょうゆ漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は塩少々をふって15分ほどおき、出てきた水分をペーパータオルでよく拭き取る。

2. 2

   酒、みりん、しょうゆはよく混ぜ合わせておく。

3. 3

   バットなどに1の鮭を並べ、2をかけて1時間～一晩ほど冷蔵庫で漬けておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、3を両面こんがりと焼く。