れんこんの柚子こしょうマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 れんこんは皮をむいて2mm厚さのいちょう切りにし、水にさらす。
- 2 鍋に湯を沸かし、塩を入れて1のれんこんを2分ほどゆでる。
- 3 ざるにあげて水気をよく切り、ボウルに入れて熱いうちに柚子こしょうとすし酢で和える。
- 4 あら熱がとれたらラップをして冷蔵庫でよく冷やす。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- れんこんのマリネ
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さっぱりしていて副菜にあると嬉しい一品です☆