夏野菜たっぷり 栄養満点 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 一口大に」野菜を切る。
-
2
オリーブオイル・ニンニクを炒めます。香りがついたら トマト以外の野菜入れ炒めます。
しんなりしたら 一回目の塩をいれふたをし ５分煮込みます。 - 3 次にトマトを入れ ２回目の塩そしてコンソメを入れ また蓋して １０～１５分。
-
4
水分がたっぷりでて かぼちゃが柔らければ OK。
塩加減味見して お好み調節してください。
あまり混ぜると かぼちゃが崩れますので注意。
食べる前 再度温めて食べてください。
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- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- ラタトゥユ
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塩を入れると水分がたっぷり出ますので 我が家のラタトゥユには 水は入れません。