焼きもろこしのクリームサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしは皮をむいてひげをとり、さっと洗う。

2. 2

   とうもろこしの実と軸の間に包丁の刃を入れ、実をばらす。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、2を炒める。
   弱めの火加減でじっくりと炒める。

4. 4

   とうもろこしにこんがり焼き色がついてきたら、砂糖、塩、しょうゆを加えてさっと炒めあわせ、火を止める。

5. 5

   ボウルにキリ、マヨネーズ、4を加えてよく混ぜ合わせる。

6. 6

   ホワイトペッパーをふって混ぜ、味をみて足りなければ塩を足す。