ほうれん草とゆで卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   半熟のゆで卵をつくる。

2. 2

   ほうれん草は根元を落として塩を加えた熱湯で40秒ほどゆがく。
   流水でよく洗ってから水気をきつく絞り、食べやすい長さに切る。

3. 3

   ボウルにマヨネーズ、すし酢、こしょうを入れてよく混ぜ、ほうれん草を加えてもみこむようになじませる。

4. 4

   器に3を盛り、殻をむいて適当な大きさに切ったゆで卵をのせる。