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えのきでかさまし~丼 レシピ・作り方

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bochieちゃん
何も無いときにすぐ出来ちゃいます。

材料(2人分)

合い挽き肉
200g
えのき
1袋
ねぎ
1本
温泉卵
2個
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作り方

  1. 1
    えのきは2センチ位にきってほぐしておく。ねぎは斜め切りにする。フライパンに油をいれてひき肉を炒める。火が通ってきたらえのきとねぎをいれてよき炒める。
  2. 2
    醤油(大4)、砂糖(大1と1/2)、酒とみりん(大1)、オイスターソース(大1)をいれて汁が少なくなるまで煮る。後はご飯にのせて真ん中に温泉卵をいれるだけ。

おいしくなるコツ

卵と肉の相性がばっちりですね~

きっかけ

メニューに困ったら丼ですね~

公開日:2011/05/27

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり合い挽き肉
料理名
ひき肉丼

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