材料（２人分）
- 茄子
- １本
- 玉ねぎ
- １個
- ピーマン
- １個
- Aトマト缶
- ２分の１缶
- Aオリーブオイル
- 大さじ１
- Aコンソメ顆粒 砂糖
- 各小さじ１
- A醤油
- 小さじ２分の１
- 塩
- ひとつまみ
- ツナ缶
- １缶
作り方
-
- 1
- 茄子は半月切り玉ねぎはくし形切りピーマンはへたと種をとり食べやすく切る。
-
- 2
-
- 耐熱容器にAを入れよく混ぜる。１とツナを加え全体を混ぜる。
-
- 3
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- 電子レンジ６００ｗで８～１０分加熱し全体を混ぜる。
塩で調味する。
おいしくなるコツ
電子レンジだけで簡単に作りました。
きっかけ
お弁当に作りました。
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