トマトのすき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは1cmほどの幅できり、
   ニンニクはスライスして
   トマトはくし切りにしておきます。

2. 2

   鍋に油を引き、ニンニクを炒め香りをだします。
   香りが出てきたら、玉ねぎを
   焼き付ける様に敷き詰めます。

3. 3

   Aの調味料をいれて、ざく切りにしたトマトを上に入れていきます。
   
   火にかけていくと野菜などから水分が出てくるので、最初少なくてもご心配なく。

4. 4

   さらに上に肉を広げて火を通します。
   
   豚肉の場合はしっかりと。
   牛肉の場合は軽く火が通るぐらいがちょうどいいです。
   
   ※この写真から鍋が変わっているのは我が家の都合です。

5. 5

   最後にバジルを散らして出来上がり。

6. 6

   溶き卵で食べると美味しいです。

7. 7

   お好きな方は、バジルを紫蘇に変えて食べるのもおすすめです。