材料（２人分）
- 冷凍豆腐
- １丁
- ねぎ
- １本
- Ａ水
- 大さじ２
- A味噌
- 大さじ１
- A醤油
- 大さじ２分の１
- Aみりん
- 小さじ１
- ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 豆腐は水気をよく絞りほぐしておく。
-
- 2
-
- ねぎは小口切りにする。
フライパンに油をひいて中火に熱する。ねぎを入れ炒める。
-
- 3
-
- 更に１を加え水分をとばす。よく混ぜたAを加え全体を絡めながら水分がなくなるまで炒める。
おいしくなるコツ
味付けがしっかりとしているので白いご飯にのせて食べるとおいしいです。
きっかけ
冷凍豆腐を活用したかったので。
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