あっさりシンプル！摘果メロンの漬け物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   摘果メロンの皮を剥いて半分に切り、種をスプーンで取り除く。

2. 2

   食べやすい大きさにカット。少し厚く切るとポリポリとした食感をより楽しめます。

3. 3

   ビニール袋に摘果メロン、塩を入れて揉み込みます。5分くらい放置。

4. 4

   放置してる間に生姜を千切りにしておきます。

5. 5

   袋の先っぽを切って水気を切り、ジップロックに白だし、塩昆布、生姜、鷹の爪を入れて揉み込み、冷蔵庫で半日〜1日漬けて完成！！