おせちの黒豆で豆腐マフィン レシピ・作り方
材料（６個人分）
- 黒豆煮 大さじ２
- A薄力粉 ２５０グラム
- A砂糖 ４０グラム
- Aアーモンドパウダー ２０グラム
- Aベーキングパウダー 小さじ２
- A塩 ひとつまみ
- 絹豆腐 １５０グラム
- B米油 大さじ５
- B黒豆の煮汁 １００ｍｌ
- Ｂはちみつ 大さじ２
作り方
- 1 オーブンは１８０度に予熱しておく。
- 2 豆腐は電子レンジ６００ｗで２分加熱する。キッチンペーパーで包み水切りしておく。
-
3
ボウルに２とBを入れ泡だて器でよく混ぜる。
Aをふるい入れたらゴムベラできるように混ぜる。
黒豆も加える。 - 4 型に流し１７５度のオーブンで３０分焼く。
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