大学れんこん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむいて乱切りにする。

2. 2

   油を１８０度に熱する。れんこんを入れ両面がきつね色になるまで揚げる。バットで油をきっておく。

3. 3

   フライパンにAを入れ中火にかける。煮立ったら２を入れ全体に絡める。

4. 4

   仕上げにごまをふりかける。