小麦粉をまぶすと豚肉の旨みが逃げないので美味しいです。 中火でじっくり焼くと肉が固くなりにくいです。
トンテキも胸肉のように小麦粉をまぶすと柔らかく仕上がるのではないかと作ってみました。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!