青のり香る！ささみの磯辺焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「ささみを柔らかくする方法」をしておく。

2. 2

   ささみの筋をとり、縦に半分に切る。

3. 3

   ささみに塩こしょうを適量かける。

4. 4

   ささみに小麦粉大さじ1をまぶす。

5. 5

   フライパンに油大さじ2をひき、ささみを並べる。蓋をして、火にかける。

6. 6

   深皿に砂糖、みりん、しょうゆ大さじ1、青のり小さじ1を混ぜ合わせておく。

7. 7

   ささみの表面が白くなってきたら、裏返し反対面も焼く。

8. 8

   ささみに火が通ったら、6を入れてからませる。

9. 9

   タレにとろみが出てきたら、完成！