なにぬねのっぺい汁！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参をいちょう切り（2mm 幅）にする。

2. 2

   えのきを食べやすい長さ（10cm）に切る。

3. 3

   じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。

4. 4

   ちくわを2mm 幅に切る。

5. 5

   油あげを横半分に切り、5mm幅で切る。（油が気になる方はお湯をかけて油抜きしてください）

6. 6

   豆腐は2cm幅のさいのめ切りにする。

7. 7

   鍋に1～5の具材を入れ、水1200ccを入れたら火にかける。

8. 8

   野菜に火が通ったら、豆腐を入れる。

9. 9

   ひと煮立ちしたら、ほんだし小さじ山盛り2と塩小さじ1を入れ、調味したら完成！