【5分で簡単】朝食にぴったり!ベジタブルオムレツ レシピ・作り方

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Ryourihamakasete
たっぷり野菜の入った卵料理は朝食にぴったりです。しかも蓋つきタッパーをフリフリして電子レンジに入れるだけで簡単にせきちゃいます。イラついた朝でも大丈夫www

材料(2人分)

●卵
2個
●豆乳
大さじ2
●コンソメ
小さじ2分の1
★タマネギ
4分の1
★しめじ
20g
★小松菜
2分の1束
★ニンジン
4分の1
◇コショウ
少々
◇塩
小さじ4分の1
◇オリーブオイル
大さじ1
とろけるチーズ
20g

作り方

  1. 1
    タマネギはスライスし、しめじはバラバラに、小松菜は小さめのざく切り、ニンジンは細切りにする。
  2. 2
    ★の野菜と◇(塩コショウ、オリーブオイル)材料を蓋つきタッパーに入れて、蓋をして10回シェイクして、電子レンジ3分加熱する。
  3. 3
    ●(卵、豆乳、コンソメ)の材料を入れて白身がなくなるまでシェイクすして(大体10回くらい)、電子レンジ300w4分加熱する。(スチームがあれば、スチーム300wで4分)。
  4. 4
    とろけるチーズを全体に乗せて、電子レンジ600Wで1分加熱して半分に切って盛り付けたら完成。

おいしくなるコツ

タマネギとしめじ以外の野菜は大きさは小さめにカットするといい感じに熱が入る。

きっかけ

フライパンでオムレツを作ることに疲れたから。何とか簡単に朝の卵料理を作りたかった。

公開日:2022/10/02

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カテゴリ
オムレツスパニッシュオムレツ

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