里芋の味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 里芋は皮をむいて食べやすく切る。塩をふって洗い流しぬめりをとっておく。
- 2 わけぎは小口切りにする。
- 3 鍋に１と水を入れ火にかける。煮立ったら蓋をして里芋が柔らかくなるまで煮る。一度火を止め味噌を溶き入れる。再び沸騰直前まで加熱する。
-
4
仕上げにわけぎを散らす。
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