絶品！今が旬たけのこステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこを1cm程の厚さで輪切りします。切り終えたたけのこはキッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。

2. 2

   フライパンを温めてサラダ油小さじ1とバターを加え、バターが全体に行き渡るように溶かします。

3. 3

   次にたけのこをフライパン全体に満遍なく並べて、塩コショウで味付けをおこないます。

4. 4

   中火でたけのこを焼き、焦げ目が軽くついたところで一度ひっくり返し両面に焦げ目をつけていきます。

5. 5

   最後に火を止めたタイミングでフライパンの上のたけのこに、こいくち醤油をかけ全体に馴染んだらお皿に盛り付けて完成です。あまり醤油が焦げないように絡んだらすぐお皿に盛り付けましょう。