干し椎茸のミルク炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は炊く３０分前に洗いザルに上げて水気をきっておく。

2. 2

   干し椎茸は水で戻しておく。戻し汁はとっておく。
   Aは粗みじん切りにする。

3. 3

   炊飯の釜内に米を入れ牛乳と醤油を入れる。米の分量の目盛のところまで戻し汁を加える。軽く混ぜる。

4. 4

   ３に椎茸と野菜をのせ普通に炊飯する。炊けたらバターを加え蒸らしてしゃもじできるように混ぜる。塩コショウで調味する。