包丁不要！茅乃舎だし×ドライベジ×鶏肉で絶品筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドライベジはKORINさんの根菜ミックス、茅乃舎だしは鶏だしを使用しました。似たようなものでも代用可です。

2. 2

   鍋に中火で熱してごま油を引き、鶏肉をキッチンばさみで一口サイズに切りながら入れます。端っこからランダムに切っていくといいです。

3. 3

   鶏肉の表面を焼いたら、◆の材料を全て入れ、蓋をします（次項参照）。沸騰したら弱火にして、蓋を少しずらした状態で10分ほど煮込みます。

4. 4

   ↑ドライベジは乾燥したまま入れてOKです（もともとはお湯で10分戻すタイプ）。茅乃舎だしは、パックを破って中身を使います。

5. 5

   10分後に蓋を開けると、煮汁が少なくなっていると思います。好みのところまで煮汁を飛ばしたら、器に盛って完成です！