豆腐そぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで包み半日おき水気をよくきっておく。

2. 2

   フライパンに油小さじ１をひいて中火にかける。よく混ぜたBを流し入れ菜箸で手早くかき混ぜながらそぼろ状にする。一度取り出しておく。

3. 3

   空いたフライパンに油小さじ１を熱し豆腐を入れる。菜箸でそぼろ状にしよく混ぜたAを加え全体を混ぜ合わせる。

4. 4

   丼にご飯を等分によそう。２，３を半量ずつ乗せる。