キャベツの外葉の味噌汁 レシピ・作り方

キャベツの外葉の味噌汁
  • 5分以内
  • 100円以下
yukkiy8
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キャベツの外葉を生かしたエコなお味噌汁です。

材料(2人分)

  • キャベツの外葉 2枚
  • 長ネギ 1本
  • 400ml
  • 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1 キャベツは千切りネギは小口切りにする。
  2. 2 鍋に水を入れ中火にかける。煮立ったら1を加え蓋をして弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
  3. 3 一度火を止め味噌を溶き入れ再び沸騰直前まで温める。

きっかけ

キャベツを無駄なく使いたかったので。

おいしくなるコツ

長ネギを加え甘みを出しました。

  • レシピID:1930026122
  • 公開日:2022/02/11
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