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アクアパッツァㅤ レシピ・作り方

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mame219
魚介と野菜の旨みたっぷり

材料（4人分）

スズキ
4切れ
アサリ
150g
ミニトマト
10個
小ネギ
50g
にんにく
1片
塩胡椒
ひとつまみ
オリーブオイル
大さじ2
白ワイン
1/2カップ
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作り方

  1. 1
    スズキは塩胡椒をふり10分おく。
    フライパンにオリーブオイルを引き、スズキを入れ中火で両目2分焼き取り出す。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを炒める。
  3. 3
    【2】にスズキを入れ、ミニトマト、アサリ、小ネギを散らす。
    白ワインを注ぎ蓋をして5分蒸し煮にする。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

メインのおかずに

公開日：2021/09/27
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