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ゴーヤの肉詰めㅤ レシピ・作り方

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肉のコクとゴーヤの苦味がマッチ

材料（2人分）

合挽き肉: 150g

ゴーヤ: 1/2本

●おろしにんにく: 小さじ1

●白ワイン: 大さじ1

●塩胡椒: ひとつまみ

サラダ油: 小さじ1

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作り方

1

ゴーヤは2cmの輪切りにし、種とワタを取り除く。
ボウルにひき肉、●の調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。
2

フライパンに油を引き、ゴーヤを並べひき肉を詰める。
中火で3分焼き、上下を返し蓋をする。
弱火で4分蒸し焼きにする。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

メインのおかずに

公開日：2021/09/27

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カテゴリ: ゴーヤ

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