タラの蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラは食べやすく切り骨を取る。片栗粉をはたいておく。

2. 2

   大葉は千切りにする。水にさっとさらしザルに上げ水気をきっておく。

3. 3

   フライパンに油をひいて中火に熱する。１を加え両面に軽く焦げ目がつくまで焼く。よく混ぜたAを加え一煮立ちさせる。