明太子炒飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
明太子は薄皮を除いてほぐす。
ボウルに卵、塩胡椒をいれよく混ぜ合わせる。 - 2 熱したフライパンに油を入れ、卵を中火で半熟になるまで炒めて、いったん取り出す。
-
3
フライパンに大さじ1の油を入れ、強火で明太子を3～4分炒め、ごはんを加えてさらに炒める。
ごま油、塩胡椒で味をつけ、たまごを加えてサッと炒めたら完成。
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