かき揚げ蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
えびは背わたを取り、枝豆はさやから出す。
茗荷は細切りにする。
ボウルに卵、水、小麦粉を入れまぜあわせる。 -
2
青じそに【1】の衣をつけ、170℃に熱した油で1～2分揚げる。
残った【1】の衣に茗荷、エビ、枝豆を和え180℃の揚げ油で2～3分揚げる。 -
3
そばはゆで、冷水で洗って水けをきる。
器に盛って２をのせ、麺つゆをかけたら完成。
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hinamam2021/09/12 17:17
暗くてごめんなさい、、
ご馳走様でした(⌒0⌒)／~~
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