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鳥大根の炒め煮 レシピ・作り方

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休眠パンダ
大根に鳥の旨味がたくさん染み込んだほっこりする料理です

材料（3人分）

大根
1/4
鳥もも肉
250g
しょうが
２切れ
醤油
少々
みりん
少々
水
適量
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作り方

  1. 1
    大根を10分程度下茹でする。
  2. 2
    鳥もも肉を刻んで、フライパンで焼く。
  3. 3
    フライパンに、水、醤油、みりん、しょうがを加えて、煮る。
  4. 4
    大根を加えて、煮たったら盛り付けして完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根がやわらかくなるまで下茹でする

きっかけ

大根と鳥もも肉を美味しく食べたかったから

公開日：2021/05/10
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カテゴリ
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