鳥大根の炒め煮 レシピ・作り方

鳥大根の炒め煮
  • 約30分
  • 300円前後
休眠パンダ
休眠パンダ
大根に鳥の旨味がたくさん染み込んだほっこりする料理です

材料(3人分)

  • 大根 1/4
  • 鳥もも肉 250g
  • しょうが 2切れ
  • 醤油 少々
  • みりん 少々
  • 適量

作り方

  1. 1 大根を10分程度下茹でする。
  2. 2 鳥もも肉を刻んで、フライパンで焼く。
  3. 3 フライパンに、水、醤油、みりん、しょうがを加えて、煮る。
  4. 4 大根を加えて、煮たったら盛り付けして完成

きっかけ

大根と鳥もも肉を美味しく食べたかったから

おいしくなるコツ

大根がやわらかくなるまで下茹でする

  • レシピID:1930023846
  • 公開日:2021/05/10
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