作り方
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- 1
- 玉ねぎ、人参は粗めのみじん切りにする
カニカマは手でさいておき
レタスはひと口大にちぎり水気を切っておく
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- 2
- フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎ人参を炒め火が通ったらご飯と溶いた卵を入れ卵が全体にまわるように炒める
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- 3
- カニカマと塩胡椒を加えてさっと炒めたら醤油を鍋はだからまわしかけ炒める
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- 4
- レタスを加えて強火でさっと炒める
おいしくなるコツ
ご飯は温かいご飯を使いました
醤油は鍋はだからジュッと音がする感じでまわし入れます
長ネギやピーマンを入れても美味しいです
きっかけ
冷蔵庫にあるもので作りました
お昼ご飯にいかがですか？