圧力鍋で簡単。豚の角煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚バラブロック 800グラム
- ★エバラすき焼きのタレ 100ml
- ★水 100ml
- ★しょうがチューブ 1〜2センチ
- ★ニンニクチューブ しょうがの半分
- 長ネギの青い部分 一本分
作り方
-
1
豚バラブロックを焼きます。
全面に焼き色が付く程度。
面倒ならやらなくてもOK.
やれば余分なを油捨てられます。
-
2
下茹でします。
水をひたひたまで入れます。（分量外）
圧力鍋で強圧をかけて弱火で20分放置。
20分後、圧が抜けるまで再び放置
-
3
下茹でが終わったら、水で少し洗ってさらに余分な油を落とします。
その後、適当な大きさに切り、再び鍋へ入れ、★の調味料を加えたら再び20分加圧後、自然冷却。
-
4
出来上がり。
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