ゴロンとじゃがいも♪しめじとひき肉のカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用したゴールデンカレー辛口です。

2. 2

   鍋にサラダ油をひき火にかけます。

3. 3

   ひき肉を炒めます。

4. 4

   玉ねぎをみじん切りにします。

5. 5

   玉ねぎを加えて炒めます。

6. 6

   じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

7. 7

   じゃがいもを加えて炒めます。

8. 8

   水を加え4-5分ほど煮込みます。

9. 9

   しめじを加えます。しめじは予め株から切り離しておきます。

10. 10

    アクが出たら丁寧に取り除きましょう。

11. 11

    一旦火を止めてルウを溶かします。

12. 12

    中火にかけます。

13. 13

    3-4分ほど煮込んで火を止めてください。

14. 14

    器にご飯を盛り付けます。

15. 15

    カレーをたっぷりかけて完成です。