氷下魚干物とパクチーの♪塩バターガーリックレモン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターを落とし火にかけます。

2. 2

   氷下魚の干物をソテーします。

3. 3

   蓋をして蒸し焼きにします。

4. 4

   パクチーは粗みじん切りにします。

5. 5

   軽く焼き色がついたら裏返します。

6. 6

   半分量のパクチーを加えて炒めます。

7. 7

   中まで火が通ったら火を止めてください。

8. 8

   器に盛りつけます。

9. 9

   パクチーをトッピングして完成です。

10. 10

    中骨がスルッと抜けますので食べやすいですよ。