濃厚味噌うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ａは食べやすく切る。冬瓜は熱湯をさっとかけザルに上げて水気をきっておく。

2. 2

   ねぎは小口切りにする。大根はすりおろして水気をきっておく。

3. 3

   鍋にAと冬瓜と人参を入れ火にかける。煮立ったら白菜と玉ねぎを加え蓋をして弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   更にうどんを加え２分煮る。
   仕上げに大根おろしとねぎを散らす。