サクサク♪ガーリックシーズニングと香酢の鶏唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は皮付きのまま食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   食品用の袋に入れてガーリックシーズニングと岩塩を振りかけます。

3. 3

   香酢を加えます。

4. 4

   よく混ぜ合わせます。

5. 5

   この状態で冷蔵庫に入れて30分ほど寝かせます。

6. 6

   キャベツは千切りにします。

7. 7

   卵、小麦粉、片栗粉を加えます。

8. 8

   よく混ぜ合わせます。再度冷蔵庫に入れて15分から20分ほど寝かせます。

9. 9

   ザルにあけて余分な水分を落とします。

10. 10

    170度に熱した揚げ油で揚げます。

11. 11

    一旦網に取ります。

12. 12

    油温を180度に上げて二度揚げにします。

13. 13

    揚がったら網に取ります。

14. 14

    器に盛り付けます。

15. 15

    キャベツを添えて完成です。