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冬瓜と落とし卵のお味噌汁 レシピ・作り方

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yukkiy8
とろとろ卵がおいしいです。

材料（２人分）

水
３００ｍｌ
液味噌
大さじ２
冬瓜
４分の１個
卵
２個
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作り方

  1. 1
    冬瓜は皮とワタをとり食べやすく切る。
  2. 2
    鍋に１と水を入れ中火にかける。煮立ったら蓋をして弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    一度火を止め味噌を溶き入れ再び中火にかける。卵を割り入れたら蓋をして半熟状に火を通す。
  4. 4
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵を割り入れたら火加減に気を付けて好みの固さにして下さい。

きっかけ

冬瓜を頂いたので。

公開日：2021/02/21
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カテゴリ
とうがん（冬瓜）

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yukkiy8 ４０代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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