ムール貝とむき海老の♪海鮮クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムール貝です。解凍しておきます。

2. 2

   むきエビです。解凍しておきます。

3. 3

   今回使用した北海道シチューです。

4. 4

   鍋にサラダ油をひき火にかけます。

5. 5

   むきエビを炒めます。

6. 6

   玉ねぎをみじん切りにします。

7. 7

   玉ねぎを加えて炒めます。

8. 8

   解凍したムール貝は殻から身を外しておきます。

9. 9

   ムール貝を加えて炒めます。

10. 10

    人参は食べやすい大きさに切ります。

11. 11

    人参を加えて炒めます。

12. 12

    エリンギは斜め切りにします。

13. 13

    しめじは株から切り離しておきます。

14. 14

    エリンギとしめじを加えて炒めます。

15. 15

    水を加えます。

16. 16

    アクが出たら丁寧に取り除きましょう。

17. 17

    一旦火を止めてルウを溶かします。

18. 18

    牛乳を加えて中火にかけます。

19. 19

    3-4分ほど煮込んで火を止めてください。

20. 20

    器にご飯を盛り付けます。

21. 21

    シチューをたっぷりかけて完成です。