りんごと柚子のジャム レシピ・作り方
材料（１瓶人分）
- Aりんご 1個
- A柚子の果肉 １個分
- 砂糖 Aの５０％
作り方
- 1 りんごは皮ごといちょう切りにする。
-
2
柚子の果肉はミキサーにかけ滑らかになるまで攪拌する。
-
3
鍋に１ ２ 砂糖を入れ水分が出てくるまでおく。
-
4
３を中火にかけ煮立ったらアクをとりつつ、とろみがつくまで加熱する。熱い内に清潔な瓶に移し脱気消毒する。逆さまにして冷ます。
- 5 冷めたら冷蔵庫で保存する。
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