甘酒白玉だんご レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白玉粉 100g
- 甘酒 100cc
- 水 2カップ
作り方
-
1
ボウルに白玉粉を入れ、甘酒を少しずつ加えて混ぜる。
馴染んだら耳たぶくらいの固さまでこねる。 -
2
3等分に分け棒状にする。
2cmに切り分けて丸め、真ん中をくぼませる。
熱湯で3分程、浮き上がってくるまで茹でる。 -
3
水を張ったボウルに茹でた【2】を入れ、ぬめりを取る。
氷水に入れ替え冷やす。
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