材料（１２㎝１台人分）
- 大根
- １５０ｇ
- Ａオリーブオイル
- 大さじ３
- Ａハチミツ
- 大さじ１
- Ａ砂糖
- 大さじ２
- Ｂ薄力粉
- １００ｇ
- Ｂベーキングパウダー
- 小さじ１
- 卵（室温に戻しておく）
- １個
作り方
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- 1
- オーブンを１８０度に予熱しておく。型に油を吹きかけておく。
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- 2
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- 大根はすりおろしておく。水気をきっておく。
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- 3
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- ボウルにＡを入れ泡立て器でよく混ぜる。卵黄卵白の順に加える。
更に大根おろしも加える。
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- 4
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- ３にＢをふるい入れたらゴムベラで切るように混ぜる。
型に流して１８０度のオーブンで３０分焼く。
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- 5
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- 焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
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- 6
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- 7
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おいしくなるコツ
大根の水気をきって加えて下さい。
きっかけ
大根を頂いたので。
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